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我国茶起源于“神农尝百草”，盛于唐，兴于宋，已有千年历史。 作为世界上最早加工利用茶叶的国家，中国居民对茶的消费已经不是单纯的解渴，而是几千年的茶文化和社会交往叠加形成的消费习惯。 自然界中能带回甜味的天然物质并不多，其中茶叶相对容易获得，而且茶叶的高档口感也提供了高品质的生活方式，符合当今消费升级的需求.
随着消费观念的升级，代表着高品质健康生活的茶饮料越来越受到消费者的青睐。 数据显示，2020年，国内新型茶饮市场规模将超过1000亿元，消费人数将超过3.4亿。
有人说，现在是消费品大探索时代，新茶饮是这股浪潮中的先行者。 数以亿计的融资事件、无尽的客户排队、一次性售罄的限量新品……这些现象给行业带来了聚光灯效应和无限现象空间。 几年过去了，“网红店”还在不断诞生，许多新的品牌还在不断出现在大家的视线中，创造着一个又一个被媒体人书写的“财富传奇”。
然而，品牌的现状远没有表面上那么红火，它们之间的竞争过于激烈。 新茶饮要“出圈”需要付出多少努力？
1、产品品类创新
01 查小空
目前茶小空天猫旗舰店主营品类分为超萃原叶茶和朝阳茶两大品类。
2021年3月，茶小空在花果茶线之上，针对更多细分健康场景推出新品“养生茶”。 查小空洞察年轻人熬夜导致的亚健康现状，结合药食同源的8种药材，即人参、枸杞、红枣、黄精、北虫草、苦荞，山药、滇红，帮助年轻人修复熬夜造成的损伤，恢复元气，抗疲劳。
对于忙碌的年轻人来说，生叶茶过于传统，一袋袋泡茶不仅可以控制每杯的含量，还可以加入更多的花果味。 但是，以往的袋泡茶仍然存在各种痛点，比如制茶速度慢、冲泡温度要求高、冷泡需要在冰箱中至少保存7-8小时。 消费场景。
查小空超萃取茶的走红，无非是抓住了这些当代年轻人消费市场的特点。
超萃茶能带给人们随时随地、不分场景的一杯茶的体验。 冲泡速度快，水温不受限制。 冷水和开水都可以。 20秒就有茶香，非常适合懒癌患者。
此外，精选优质茶叶，采用传统制茶工艺+超萃取技术，提升传统茶叶的口感。 口感更好，有点奶茶味，0糖，0色素，0防腐剂，不添加茶叶提取物。 物质和颜料。
02 天诺
TNO成立于2020年9月，品牌致力于“探索杯中美学”，打破传统饮茶方式，倡导为年轻消费者带来更便捷、更健康、更有趣的饮茶新体验。 品牌希望为东方茶饮注入潮流新文化，成为不断突破冲泡形式、不断探索口味创新的新茶饮品牌。
目前，品牌推出了棒棒茶和水滴茶两款主打产品，均兼顾了茶的口感和茶的创意造型。 在带来正宗茶味的同时，品牌以新颖的包装设计打破了大众对喝茶的固有印象。 传递饮茶文化和随性的生活态度，倡导全新的审美生活方式。
TNO（Tacit··Open）是一个新的中国茶饮品牌，持续提供丰富有趣的体验。 TNO推出的“冷萃冻干茶粉”——水滴茶和“搅拌茶包”——棒茶。
“水滴茶”是TNO茶粉产品的代表。 冷萃冷冻干燥技术，最大程度还原好茶的原味。 加入冰水，无需静置即可快速得到一杯风味极佳的冷泡茶。
“棒棒茶”是TNO独家专利产品，全新2.0搅拌袋泡茶。 享受混合和提取的有趣冲泡体验。
TNO限定茶
立式茶棒
TNO率先将冷萃冷冻干燥技术引入茶叶制造，实现3秒速溶茶粉。 泡茶没有任何限制。 即使是冰水，也能在3秒内冲泡成一杯回味无穷的冷茶。 冲泡茶叶，完美还原茶叶原味，达到原汁原味、原汁原味。 这也是TNO水滴茶区别于老式茶包的最大特点。 因此，TNO水滴茶能够迅速击败袋泡茶，在市场上脱颖而出。 为保证产品品质，TNO水滴茶只选用知名产地的优质茶叶为原料，不仅为消费者节省了冲泡时间，更让他们享受到高端风味的茶饮。
目前，TNO已推出两条产品线。 一种叫TNO棒茶，是袋泡茶的升级版，还有一种是冻干茶粉，就是TNO水滴茶。 水滴茶和棒茶都具有0糖、0脂肪、冷热双泡等特点。
03 普拉斯
一个专注于健康生活、自我保健、专注于女性市场的新锐功能食品品牌。 创新性地将功能性成分与冻干茶粉技术相结合，打造出“营养茶粉”系列产品。 产品上线首月，天猫、社区团购、直播等渠道累计销量超过80%。 万元，回购率高达20%。
品牌首款产品功能性棒茶X-PLUS，适用于冷泡、热饮、牛奶、气泡水，简单方便。 目前功能性棒棒茶有茉莉银杏润烟茶、陈皮普洱洁妮茶、小种生咖啡利凉茶和玫瑰GABA万安茶4款产品，每两个月迭代一次，产品更新速度不断扩大类别。
4种口味有不同的功效。 其中，茉莉银号润眼茶的茶基为茉莉银茶，靶向功能因子为透明质酸钠，主打美容养颜； 功能因子为罗伊氏乳杆菌GMNL-263（灭活型），经过特殊处理的减脂益生菌，无损伤直达肠道，具有减脂作用； 小种生咖啡的茶基是正山小种，针对功能因子绿咖啡提取物，具有提神作用； 玫瑰GABA万安饮茶基是双红玫瑰，针对功能因子γ-氨基丁酸和大枣籽，具有减压、安神、助眠的功效。
普拉斯以茶粉X功能食品的新组合入市，既发挥了茶的养生功效，又与其他功能食品进行了差异化竞争。 同时，选择了茶棒的产品形态，方便有趣，干净卫生，也能给消费者带来使用时的仪式感。
在产品饮用方面，冷萃热饮皆宜，气泡水、牛奶、果汁、鸡尾酒也可随意DIY，开启饮茶5.0时代，重新定义年轻人饮茶方式。
普拉斯陈皮普洱
的
2. 打造品牌力
01 查小空
作为一个年轻的品牌，查小空深知年轻人看重“颜值”的特点，在品牌整体视觉体验上进行了设计改进。
1）知识产权
如今，潮牌怎能没有IP的助力？ 查小空的IP是小空，一个矮胖的三毛小家伙。 它有一双空灵的大眼睛，两张可爱的小红晕，表情丰富，喜欢喝茶、上网、陪伴梦想家。
“小空”是一个椭圆形的拟人化形象，长着三根暗淡的头发。 它胖乎乎的胖乎乎的样子非常可爱，给很多消费者带来了一种“治愈”的感觉。 “小空”的名字来源于“空”，意思是在喝茶的闲暇时刻，感受茶带来的放松和治愈。 此外，茶小空的母公司取名为“无忧之地”，也是希望传达这种健康、美丽、疗愈的理念。
作为查小空的IP，小空的出现有两个目的。 一是让茶小空有别于市场上其他茶饮品牌，通过差异化定位增加品牌的辨识度。 二是通过IP与产品的巧妙结合，以更加诙谐有趣的表达方式拉近品牌与消费者的距离，增加与消费者的互动和情感共鸣，随着IP的延伸，IP的出现，围绕IP的各种产品。 按照类似迪士尼内容IP的逻辑，这是一个可以长期推出新产品的过程。
目前市面上很多IP在设计过程中只考虑角色本身是否足够可爱、好看，而忽略了后续的应用。 很多IP都是设计出来的，只能单独看，与品牌和产品不兼容，所以这其实是本末倒置。 不过，查小空IP在包装盒等地方的应用，让人看着很舒服，也不违和。
目前，查小空围绕“小空”IP推出了杯子、贴纸、表情包等周边产品。 茶小空的产品。 查小空希望通过“小空”这个IP，让大家明白茶不是古板、无聊，而是一种文化，一种生活方式。
2) 包装
查小空在包装上也下了不少功夫，首先是在结构上。 目前，市场上各种品牌、各种口味、各种功能的袋泡茶琳琅满目。 为了区分包装天猫旗舰店蛋品类入驻条件，查小空将其设计成三角形，在产品中更加醒目和吸引人。 更节省空间。
在设计模式上，查小空充分利用了自己的IP形象，并将其与中国文化符号相融合。 神兽、八卦符号等元素。
02 天诺
TNO水滴茶在市场上的巨大成功，是TNO产品理念和运营策略的最好体现。 品牌的主打产品水滴茶，造型十分新颖别致。 它看起来像化妆蛋和水滴。 前者适合以年轻女性为主要消费群体，后者则可以和茶饮联系起来。 黄色、粉色、绿色等颜色具有极大的视觉冲击力和记忆点，让人过目不忘，这让产品天生就具备了网红爆款的潜力。
2020年第四季度茶粉销量同比增长75%。 开辟了更多饮茶场景的高品质速溶茶市场，或将成为茶饮品牌未来的重点竞争赛道。 除了Mini小罐，市场上还出现了胶囊包装和水滴包装的茶粉产品，除了产品升级，包装材料的创新也激发了消费者对产品的热情。
TNO确立“高端品质、极致便携、年轻化设计”的品牌理念，在产品研发上进行全方位创新，为年轻人设计专属的新茶饮，引领中国茶饮创新，让古茶大放异彩。 新的活力。 从TNO的名字，我们也能看出品牌的经营态度。 TNO来自Tacit、Open的首字母缩写，代表默契、自然、开放。 TNO希望为消费者带来卓越的产品体验。 凭借卓越的产品品质，TNO在上线五个月内就获得了天猫茶粉类目第二名、天猫全国时尚食品排行榜TOP10第二名。 TNO在激烈的市场竞争中成功突围，受到消费者的青睐和喜爱。
03 普拉斯
纵观目前市面上的功能性食品品牌，大多以果冻糖果的形式打开市场。 然而，消费者已经厌倦了琳琅满目的果冻糖果。 市场需要更多创新甚至突破的产品来提升新鲜度。
普拉斯找准了这一市场空缺，以含有针对性元素的茶粉功能性产品一举杀入，以差异化形式错位竞争，同时依托现有茶品类认知“喝茶养人”的杠杆力量引领行业新潮流。
Pulas的目标受众是千禧一代和Z世代的年轻女性。 之所以聚焦女性群体，是因为女性消费者更愿意为有趣、新鲜、好玩的保健品或功能性食品买单，据数据分析，助眠、多维、美容、瘦身等保健品产品更受年轻女性欢迎。 最喜欢的。
普拉斯茶棒
在产品形态上，普拉斯引入了茶棒的新概念。 每支茶棒都是独立包装的，包装袋就是搅拌棒。 它由食品级铝箔纸制成，可承受120°的高温。 密实的设计让里面的冻干茶粉溶解均匀。 茶棒悬浮在水中，方便、卫生、有趣，能给消费者带来仪式感的体验。
Pulas的品牌名称来源于love a+（更多）的plus音译，即每天爱自己多一点。 品牌从女性健康生活和自我保健的角度出发，传递自我愉悦的价值，引起女性消费者的共鸣。
品牌优势在于创始团队深耕健康领域多年，具有丰富的行业经验。 不过，就茶条的SKU而言，茶粉的口感与原叶茶还是相差甚远。 如何平衡产品创新、功能性和品味，是品牌应该进一步思考的问题。 毕竟，对于消费者来说，在考虑食物时，首要的决策点是味道和质地，其次才是功能效用。
立体推广
01 查小空
产品再好，别人不知道也没关系。 茶小空通过给产品“贴标签”，让人们对品牌形成快速记忆，通过明星+KOL+KOC的帮助，让更多人了解品牌，信任品牌，最终达成购买行为。
1）“标记”产品
查小孔在进行消费者调查时发现，越来越多的年轻人加入到养生大军中，喝水成为了年轻人开始养生的第一步。 但是，对于喝惯了饮料和奶茶的人来说，白开水没有味道，不好喝，所以他们需要一种有味道，又能舒服又健康的产品，而茶恰恰适合这样的场景，而它自然带有“0糖0卡路里”的健康标签。
因此，茶小空在对外营销的过程中，从健康的角度出发，不断强化“养生”、“好喝水”、“0卡路里0糖”、“好吃不胖”的理念，推广“茶小空”的概念。 空可以帮助你多喝水。”前期快速广泛地传达产品特性，让消费者在“养生”、“喝水”、“茶空”之间形成自然联想，形成初步的品牌认知。
2）明星+KOL+KOC
赵露思小红书推荐
毛不易小红书推荐
对于产品销售，明星、KOL、KOC一直是产品销售的有力支撑。 查小空将赵露思、毛不易等明星博主以及众多素人博主放在抖音、小红书上，不断强化“查小空”和“养生”，“多喝水”，“身体好”，喝了又不胖》等概念，同时推出强大的粉丝号召力，推荐网友购买。
此外，每个茶包包装上的创意文案，也是在各种社交场合很好的产品软营销方式。 “愿你舒展眉头，祈求冬日安宁”、“做自己喜欢的事，对生活充满希望和期待”、“你是惊蛰后，一树一树开的花”。 .
4、多渠道布局
01 查小空
茶小空自2020年8月起登陆天猫，也在微信上线了自己的购物小程序。 目前主要以线上渠道为主。 茶小空之所以在电商领域发展如此之快，在于其对行业的深入洞察和对消费者需求的精准解读。 “过去，茶饮产品更多的是满足中年人的需求，如今市场上的主流消费群体是90后甚至00后，他们的消费观念更年轻化、更个性化，对产品的要求也更高创新和服务效率。高，”查小空的内部人士分析道。
在当前消费升级、消费个性化、强调服务需求的变化下，后端管理效率的提升是支撑前端运营的关键，也需要数字化来提升后端效率。
这个成立于去年的品牌在双十二和元旦期间获得了天猫花草品类的第一名。 截至目前，其猫布衣推荐的组合包月销量已达5万+，评论5万+。 销售量是不可阻挡的。 在天猫消费者的评价中，品位高、包装颜值高的产品较多。
02 天诺
上线仅5个月，TNO在天猫的销售业绩便迅速攀升至即食品类第二名。 今年TNO也提出了新目标：夺得天猫该品类第一名，年销售额目标1亿元。
TNO目前采用的是全渠道布局策略。 已上线天猫旗舰店和小红书，线下覆盖盒马鲜生、绿地G-super、Ole等一二线城市精品超市。 此外，TNO还进入了北美、日韩、东南亚等海外市场。 王军涛透露，虽然目前TNO在各大渠道都有销售，但今年的主战场依然是天猫。 阶段性目标完成后，TNO将继续拓展其他销售渠道。
03 普拉斯
该品牌目前的销售渠道以线上为主。 主要渠道有天猫、抖音、有赞等，站外流量为主，站内流量为辅。 普拉斯也在积极布局线下渠道，包括与奢侈品店、高端酒店、汽车4S店、精品便利店、精品超市、女性垂直零售店等合作，完善线下布局。
新茶饮一直是新消费浪潮中最火的赛道之一。 目前，一些新锐茶饮品牌逐渐出现在中国茶饮市场，打破了中国茶饮有品类无品牌的局面。 面对更年轻的目标客群和更多元化的茶饮市场需求，新品牌如何从老赛道中突围而出，占据一席之地？
在传统领域寻求新的突破，真正提升产品体验，解决用户痛点，通过深度思考和大胆创新进行品牌建设和产品包装天猫旗舰店蛋品类入驻条件，最终形成产品和品牌差异化，在传统领域取得创新成果，也是一个好的选择。
国内袋泡茶品牌的基本定位是做年轻人的“理性茶”，即满足年轻消费者在家或办公室自己冲泡一杯茶的需求。 但除了面向C端用户的销售，能否抢占酒店等B端市场，也是新袋泡茶品牌面临的一大挑战。
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